--- title: "En route vers le Bocuse d'or 2023" date: 2021-11-23T17:43:00+01:00 author: Salama canonical_url: "https://choco.com/fr/blog/en-route-vers-le-bocuse-dor-2023" section: Story --- # En route vers le Bocuse d'or 2023 Naïs Pirollet devient la première femme à représenter la France au Bocuse d’Or 2023 *Published: 2021-11-23* Ce mardi 23 novembre à Reims, \*\*Naïs Pirollet\*\* cadette de la compétition, a remporté haut la main le Bocuse d’Or France. À 24 ans seulement, elle devient la première femme à représenter la France dans l’histoire du Bocuse d'Or. \### \*\*Que s'est-il passé au Centre des Congrès de Reims ?\*\*### Ce mardi 23 novembre, les 6 candidats engagés pour représenter la France à la prochaine édition du Bocuse d'Or ont été départagés au cours d’une toute nouvelle épreuve de 4 heures où ils ont du imaginer un amuse-bouche mais aussi un plateau dont les ingrédients imposés étaient les oignons, la laitue et le brochet. \### \*\* Qui représentera la France au Bocuse d'Or de 2023 ? \*\*### Vous l'aurez compris, la jeune chef lyonnaise et cadette de la compétition, \*\*Naïs Pirollet\*\* a remporté haut la main le Bocuse d’Or France. Diplômée de l'Institut Paul Bocuse en 2017, \*\*Naïs Pirollet\*\* avait rejoint la Team France depuis 2020 aux côtés de Davy Tissot, vainqueur du Bocuse d'Or 2021. Naïs Pirollet représentera la France, présidée par \*\*Serge Vieira\*\*, au Bocuse d'Or Europe les \*\*23 et 24 mars 2022 à Budapest\*\*. À cette occasion, elle revisitera des produits typiques de la gastronomie hongroise : le chevreuil, le foie gras, la crème aigre et le fromage blanc. Si elle se classe dans les 10 premiers, elle pourra participer à la grande finale du Bocuse d’Or, lors du Sirha Lyon en 2023, pour peut-être succéder à \*\*Davy Tissot\*\*. Suivez l'aventure de \*\*Naïs Porillet\*\* sur son [Instagram](https://www.instagram.com/naispirollet/) ou celui du [Bocuse d'or ](https://www.instagram.com/bocusedorfrance/). --- *Article URL: https://choco.com/fr/blog/en-route-vers-le-bocuse-dor-2023*