L'essor de la technologie dans la restauration
Comment cette nouvelle tendance peut faire passer votre restaurant au niveau supérieur ?
Le secteur de la restauration a toujours eu la réputation d'être "démodé" dans sa façon de gérer ses affaires. De nombreux restaurants utilisent encore des feuilles en papier pour passer toutes leurs commandes ou utilisent encore la saisie manuelle pour des tâches essentielles comme l'inventaire.
Cependant, au cours des dernières années, ce secteur a connu de nombreux changements. Avec l'émergence d'innombrables applications qui font de la commande en ligne, la réservation ou encore de l'approvisionnement un jeu d'enfant. C'est pourquoi de plus en plus de restaurants réalisent que l'adoption de ces outils digitaux a beaucoup de potentiel.
Découvrez dans cet article, pourquoi les restaurants doivent optimiser la technologie dans leurs pratiques quotidiennes et comment peuvent-ils commencer facilement et rapidement.
POURQUOI LES RESTAURANTS DEVRAIENT-ILS SE METTRE À UTILISER LES OUTILS DIGITAUX ?
Le secteur de la restauration étant connu pour son rythme effréné, le gain de temps est extrêmement important pour tous les restaurateurs. Le problème est que de nombreux restaurants utilisent un bout de papier et un stylo pour gérer leurs commandes et leurs opérations, ce qui leur coûte beaucoup de temps et d'efforts.
Il est clair que l'utilisation de la technologie au quotidien vous fera gagner du temps et réduira les erreurs. Bien que ces avantages puissent sembler être un choix agréable, il s'avère que les restaurateurs n'ont pas encore passé le cap et doivent donc s'adapter et commencer à utiliser ces nouveaux outils. Pourquoi ?
Parce que le monde continue d'évoluer rapidement et que les consommateurs exigent une expérience transparente, en particulier avec les options de livraison de nourriture qui ne sont plus qu'à un clic de bouton dans les applications mobiles. Pour répondre aux attentes des consommateurs, les restaurants doivent investir dans leur présence numérique.
COMMENT LA TECHNOLOGIE EST-ELLE UTILISÉE DANS LE SECTEUR DE LA RESTAURATION ?
Ce n'est un secret pour personne qu'une transformation numérique est en cours dans l'industrie alimentaire. Les restaurants utilisent les avancées technologiques comme les outils de planification du personnel, les logiciels de gestion des stocks et les solutions de gestion des menus pour s'adapter à ce qui est devenue la nouvelle normalité.
De nombreux restaurants ont même mis en place des outils d'automatisation tels que la messagerie SMS pour confirmer les réservations, avertir les clients des changements apportés à leur expérience culinaire, et même pour leur proposer de nouvelles promotions.
Par ailleurs, l'un des changements clés qui a émergé pendant le COVID-19 est la commande en ligne. Grâce à des applications comme Uber Eat et Deliveroo de plus en plus de restaurants proposent des commandes en ligne via leur site web ou une application.
Si la commande en ligne est devenue la norme pour les consommateurs du monde entier, les restaurants peuvent désormais tirer parti de cette tendance pour eux aussi. Effectivement, commander tous les jours par mail, SMS ou télephone à tous ces fournisseurs peut s'avérer une perte de temps. Si vous souhaitez, vous aussi, gérer vos propres commandes en ligne auprès de vos fournisseurs à partir d'une seule et même application, c'est maintenant possible.
Notre application Choco a été conçue pour tirer pleinement parti des changements technologiques en cours dans le secteur. En ajoutant un système de commande en ligne non seulement pour vos clients, mais aussi pour votre propre approvisionnement, vous gagnerez beaucoup de temps (au moins 2 heures par semaine) et réduirez les erreurs liées à la saisie manuelle des commandes (jusqu'à 85 %).