Vorstellung des Choco Voice Agent, entwickelt von Choco in Zusammenarbeit mit OpenAI

Der Lebensmittelgroßhandel ist einer der wichtigsten Wirtschaftszweige der Welt, aber gleichzeitig einer der am wenigsten digitalisierten. Jede Nacht beenden Tausende von Restaurants und Betrieben ihren Service und greifen zum Telefon, um Bestellungen für den nächsten Tag aufzugeben. Diese Anrufe kommen oft nach Geschäftsschluss, landen auf dem Anrufbeantworter und werden erst am nächsten Tag bearbeitet. In der Zwischenzeit können sich Bestände geändert haben, Produkte fehlen und beide Seiten verlieren wertvolle Stunden, um Probleme zu lösen, die sich hätten vermeiden lassen.

Obwohl die gesamte Lieferkette auf Geschwindigkeit und Genauigkeit angewiesen ist, hat sich die operative Realität seit Jahrzehnten kaum verändert. Lebensmittelgroßhändler arbeiten noch immer mit viel manueller Eingabe, mit Nachtschichten und mit Prozessen, die immer schwerer aufrechtzuerhalten sind.

Bei Choco ist es unser Ziel, diese Arbeitsabläufe zu modernisieren und Lebensmittelgroßhändler zu helfen, effizienter, profitabler und mit weniger Lebensmittelverlusten zu arbeiten. In den vergangenen Jahren hat unsere KI-Technologie bereits Tausende von Bestellungen automatisiert und die manuelle Arbeit für Unternehmen in ganz Deutschland deutlich reduziert. Heute machen wir einen wichtigen Schritt nach vorn.

Vorstellung des Choco Voice Agent

Der Choco Voice Agent ist eine neue KI für Echtzeit-Gespräche, die es Restaurants ermöglicht, Bestellungen jederzeit und in jeder Sprache telefonisch aufzugeben. Er kann Bestellungen aufnehmen, Verfügbarkeiten prüfen, Alternativen vorschlagen, wenn Artikel nicht vorrätig sind, auf Angebote oder Produkte mit kurzer Restlaufzeit hinweisen und eine saubere, strukturierte Bestellung direkt in die Warenwirtschaft des Großhändlers übertragen.

Der Choco Voice Agent wurde von Choco in Zusammenarbeit mit OpenAI entwickelt und nutzt die Realtime API von OpenAI. Dadurch versteht er natürliche Sprache, reagiert sofort und unterstützt mehrsprachige Nutzer mit sehr geringer Latenz. Für Restaurants ändert sich nichts. Sie rufen die gleiche Nummer wie immer an und sprechen so, wie sie es gewohnt sind. Der Prozess wird nur schneller und zuverlässiger.

Für Lebensmittelgroßhändler löst der Voice Agent einen der hartnäckigsten Engpässe des Sektors. Nachtschichten waren früher normal, sind heute jedoch kaum noch zu besetzen. Viele Großhändler verlassen sich inzwischen auf Anrufbeantworter, die jedoch keine direkte Rückmeldung geben und häufig zu Fehlern, Missverständnissen und vermeidbarem Lebensmittelverlust führen. Der Choco Voice Agent bietet eine Möglichkeit, diese späten Bestellungen zuverlässig zu bearbeiten, ohne die Genauigkeit oder Qualität des Service zu beeinträchtigen.

Warum der Einsatz von Sprache gerade jetzt wichtig ist

Lebensmittelgroßhändler in verschiedenen Regionen stehen vor den gleichen operativen Herausforderungen. Die Fluktuation ist hoch. Die Kosten für Schulungen steigen. Nachtschichten werden immer schwieriger zu besetzen. Und Anruf-basierte Prozesse belasten sowohl Teams als auch Margen. Gleichzeitig erwarten Restaurants eine sofortige Bestätigung und eine verlässliche Kommunikation. Die Lücke zwischen dem, was der Markt braucht und dem, was traditionelle Arbeitsabläufe leisten können, war noch nie so groß.

Echtzeit-Sprach-KI kann diese Lücke inzwischen schließen. Der Voice Agent ist kein Experiment und keine Verbraucherlösung, die für Unternehmen umgebaut wurde. Er ist für die operative Realität des Lebensmittelgroßhandels entwickelt, in der Geschwindigkeit, Genauigkeit und Zuverlässigkeit entscheidend sind. Er übernimmt repetitive Aufgaben, die kaum noch zu besetzen sind, und gibt menschlichen Teams die Möglichkeit, sich auf Kundenbetreuung und Tagesgeschäft zu konzentrieren.

Daniel Khachab, Mitgründer und CEO von Choco, sagt:
 „Lebensmittelgroßhändler stehen vor Herausforderungen, die ihr Wachstum bremsen. Sie finden kaum noch Menschen, die nachts Bestellungen aufnehmen. Die Arbeit ist repetitiv und Anrufbeantworter liefern Restaurants keine Rückmeldung. Gemeinsam mit OpenAI ändern wir das. Der Choco Voice Agent ersetzt Nachtschichten durch Echtzeit Gespräche, bestätigt Verfügbarkeiten, schlägt Alternativen vor und reduziert Lebensmittelverluste. Die Technologie passt sich den Menschen an und nicht umgekehrt.“

Auf der Plattform von OpenAI entwickelt und von Choco für den Lebensmittelgroßhandel gestaltet

Der Voice Agent verbindet die umfassende Erfahrung von Choco im Lebensmittelhandel mit den neuesten Sprachmodellen von OpenAI. OpenAI stellt die Echtzeit-Technologie und die Realtime API bereit. Choco gestaltet die Nutzererfahrung, die Logik der Abläufe, die ERP Integration und die Schutzmechanismen, die das System für den Betrieb geeignet machen.

Dieser Ansatz zeigt, wie Unternehmen in Europa KI Infrastruktur zunehmend nutzen, um konkrete geschäftliche Herausforderungen zu lösen. Die Plattform von OpenAI bietet die Leistung, den Datenschutz und die europäisch ausgerichteten Kontrollmöglichkeiten, die für Unternehmenseinsatz erforderlich sind. Choco bringt das Fachwissen und die Produktgestaltung ein, die notwendig sind, damit die Technologie in einem Sektor funktioniert, in dem große Mengen an Bestellungen noch immer telefonisch aufgegeben werden.

Niklas Harzheim, Director Technology and Digital Industries bei OpenAI, sagt:
 „Unser Ziel ist es, Innovatoren wie Choco dabei zu unterstützen, moderne KI mit echtem Nutzen einzusetzen. Choco versteht die Herausforderungen der Branche genau, von operativen Ineffizienzen bis zum weltweiten Problem des Lebensmittelverlustes, und nutzt unsere Modelle, um Lösungen zu entwickeln, die spürbare Wirkung zeigen. Gemeinsam demonstrieren wir, wie moderne KI Abfall reduziert, Kosten senkt und die Produktivität für Lebensmittelgroßhändler und Restaurants weltweit steigern kann.“

Was Lebensmittelgroßhändler bisher feststellen

Unser bisheriger KI Order Agent hat bereits messbare Ergebnisse geliefert. Lebensmittelgroßhändler erreichen damit in zwei bis drei Wochen eine Bestellgenauigkeit von neunzig bis siebenundneunzig Prozent, sparen mehr als fünfzehn Arbeitsstunden pro Woche und reduzieren die manuelle Arbeit pro Bestellung um etwa siebzig Prozent.

Erste kontrollierte Einsätze des Sprach Agent zeigen ähnliche Fortschritte. In Tests erzielte er etwa sechsundzwanzig Prozent mehr Zusatzverkäufe als übliche Arbeitsabläufe in der Nacht, da er systematisch relevante Angebote hervorhebt und Bestände in Echtzeit prüft. Diese frühen Ergebnisse bestätigen, dass Echtzeit Sprach KI Fehler deutlich reduzieren, den Durchsatz erhöhen und Lebensmittelgroßhändler bei der Bestandsführung unterstützen kann.

Blick nach vorn

Der Choco Sprach Agent ist ein wichtiger Meilenstein in unserem langfristigen Vorhaben, eine KI Ebene für die Lebensmittel distribution aufzubauen. Telefonische Bestellungen machen in vielen Ländern weiterhin einen bedeutenden Anteil des Geschäfts aus. Der Schritt zu Echtzeit Sprachkommunikation ist daher eine natürliche Weiterentwicklung unserer bisherigen Arbeit mit automatisierter Bestellerfassung und Datenverarbeitung.

In den kommenden Jahren wird diese Intelligenz Prognosen unterstützen, automatische Nachfassaktionen ermöglichen, Empfehlungen auf Basis der Nachfrage geben, Auffälligkeiten erkennen und Teams bei Entscheidungen im Vertrieb unterstützen. Unser Ziel ist es, Lebensmittelgroßhändlern zu mehr Planbarkeit, weniger Lebensmittelverlust und besserem Service zu verhelfen und gleichzeitig den Menschen die Arbeit zu geben, in der sie den größten Einfluss haben.

Die Lebensmittel distribution ist essenziell, komplex und zeitkritisch. Mit der Einführung von Echtzeit KI in die täglichen Abläufe kann die Branche widerstandsfähiger und effizienter werden ohne dass Betreiber ihre Arbeitsweise ändern müssen.

Der Choco Voice Agent ist das erste sichtbare Ergebnis dieser Richtung. Und es wird viel mehr folgen.