4 associations pour démarrer en restauration
Pour la journée internationale des droits des femmes, voici quelques associations qui soutiennent et accompagnent les femmes dans le milieu de la restauration.
Dans le secteur de la restauration, il y a un grand écart, en effet, seulement 33% des entreprises de restauration sont majoritairement détenues par des femmes. Aujourd’hui, il existe des réseaux et/ou des associations destinées aux femmes qui sont plus adaptés pour les accompagner à créer et développer leur projet dans le secteur de la restauration, mais aussi dans les métiers de bouche. Voici une sélection d'association et de projet à suivre si vous souhaitez vous lancer dans la restauration :
1. Food2Rue
Food2Rue est un incubateur culinaire d'insertion 100% féminin.
Qu'est-ce que cela signifie ?
Cet incubateur a pour mission d’entourer et d’accompagner les femmes qui entrent dans un parcours d’insertion sociale et professionnelle dans le but de :
- Renforcer leur employabilité dans les métiers de la restauration et de la vente alimentaire (accompagnement vers l’emploi salarié en entreprise).
- Aider les porteuses de projet à concevoir et à lancer leur propre activité de cuisine de rue.
Jusqu’à présent, Food2rue est un véritable succès, et s’est d’ailleurs vu attribuer par la ville de Paris le Trophée de l’ESS en 2017.
2. Meet My Mama
Meet My Mama, est un modèle hybride qui allie un service de traiteur dans lequel ils travaillent des femmes du monde entier, de tout âge et de tout milieu social, passionnés par la cuisine afin développer leurs talents culinaires.
C'est aussi une association, Empower My Mama qui permet d'accompagner et encourager parallèlement ces femmes à devenir les entrepreneures et actrices d'une société bientôt plus inclusive, durable et responsable.
3. Elles sont food !
L'association Elles sont Food accompagne et connecte des femmes, des professionnelles de l’univers de la food, de la fourche à la fourchette depuis 2017 pour que chacune se sente légitime et soutenue dans ses choix professionnels et ses ambitions.
Les objectifs d'Elles sont Food sont :
- Révéler et donner de la visibilité aux femmes en soutenant et promouvant leurs initiatives professionnelles
- Se mobiliser pour faire bouger les lignes de la représentation des femmes dans l'univers de la restauration où elles sont encore peu visibles.
- Développez ses connaissances grâce à la communauté à travers l’échange, l’entraide, le partage.
4. Mam Ayoka
Depuis 2016, Mam’Ayoka crée des emplois en valorisant les talents culinaires de femmes éloignées de l’emploi. Ils offrent dans leur restaurant des plats cuisinés avec des produits frais et variés, cuisinés comme à la maison par nos cuisinières, encadrées par leur cheffe responsable.
L'objectif des restaurants Mam’Ayoka est d’offrir du travail à des femmes éloignées de l’emploi en transformant leur talent pour la cuisine en emplois pérennes.
Il existe beaucoup de réseaux et d'association pour vous lancer dans le monde de la restauration, il faut trouver le modèle qui correspondra à vos attentes afin d’être correctement accompagné. N'hésitez pas à vous également vous rapprocher des CCI et CMA de vos régions qui pourront également vous accompagner et vous apporter l'aide dont vous avez besoin pour lancer votre projet.
